パウンド型で作れる!ベイクドチーズケーキ のよくある質問

宇部
宇部
冷蔵庫で休ませるとありますが、どのくらいの時間休ませればいいのでしょう?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で2時間を目安に休ませてくださいね。しっとりとした食感のおいしいチーズケーキに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
suzu(すず)🍀
suzu(すず)🍀
バニラオイルはバニラエッセンスで代用したり出来ますか?
kurashiru
kurashiru
バニラオイルはバニラエッセンスで代用いただけます。なめらかな食感のおいしいチーズケーキに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あらき
あらき
サワークリームの代用に生クリームを使う場合はどれくらい入れるのが正解ですか?
kurashiru
kurashiru
サワークリームは生クリームでの代用は難しいです。サワークリームが無い場合、水切りしたヨーグルトを使用していただくことをおすすめいたします。ヨーグルトの量は水切りする前で130g、水切り後に65g程度が目安です。ぜひお試しくださいね。
aro
aro
5号のホール型の場合の分量はどうすればよいですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホール型での試作をしていないため、正確な分量等はお答えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆーさん
ゆーさん
日持ちはどのくらいですか???
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵で保存をしていただき、約2~3日を目安にお召し上がりください。
保存料を使用していない手作りスイーツですので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
井上聡子
井上聡子
紙製のパウンドケーキ型でも大丈夫ですか⁇
kurashiru
kurashiru
紙製の型でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
井上聡子
井上聡子
パウンドケーキ型は 紙製のものでも大丈夫ですか⁇
j-smakiss
j-smakiss
サワークリームが無かったのでプレーンヨーグルトを水切りして代用しました。酸味にレモン汁少々足したのですが美味しくできました。
ピヨまゆ
ピヨまゆ
ビスケットのかわりにリッツを使って作れますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただけますよ。
ぜひお試しくださいね。
ピヨまゆ
ピヨまゆ
ありがとうございます!土日くらいに作ってみようと思います!
TP
TP
ビスケットが無かったらどうすればいいんですか?
kurashiru
kurashiru
ビスケットは無くてもお作りできますよ。
型にクッキングシートを敷いてから生地を流し込んでくださいね。
TP
TP
返信ありがとうございます❗️早速作ります(^^)
メイコ
メイコ
ビスケットは乾パンでもいいですか?あとコーンスターチって何ですか?
kurashiru
kurashiru
乾パンでは難しいですね、ビスケットを使ってくださいね。
コーンスターチはとうもろこしの粉ですよ。
このレシピの場合、コーンスターチを入れることによって滑らかになるように入れていますが、省いていただいても大丈夫です。
あや
あや
敷き紙の代わりにバターを型に塗るのでは出来ませんか? また、有塩バターでは出来ませんか?
kurashiru
kurashiru
クッキングシートなどが無いと、型から綺麗に取り出すのが困難になります、有塩バターでもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
あや
あや
ありがとうございます!さっそく作ってみます^^*
よしおか
よしおか
バニラオイルってバニラエッセンスじゃダメでしょうか
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね
きさき
きさき
水をはったあとゎどーしたんですか??
電車レンジですか?
kurashiru
kurashiru
160度のオーブンで湯せんにした状態で40分焼いております。
ぜひレシピをご参照くださいね。
youkoko
youkoko
コーンスターチの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
食感が多少異なってはしまいますが、片栗粉での代用も可能です。
ぜひ作ってみてくださいね。
ななみ
ななみ
3~4秒のビスケットを割るところなんですが、右と左で色が違うように見えるのですが、2種類のビスケットを使っているのですか?
kurashiru
kurashiru
プレーンタイプのものであれば、異なる種類のビスケットを混ぜて使っても美味しく作ることができます。
ぜひ試してみて下さいね。
こばやし
こばやし
少し固めの仕上がりがいいのですがその場合はお湯をはらずに焼けばいいですか🤔?
kurashiru
kurashiru
そうですね、そのまま焼くと水分が抜けてどっしりとしたケーキになります。
お好みでお試しくださいね。
美味しく出来ますように。
さやか
さやか
返信ありがとうございます。参考にさせていただきます!
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
是非作ってみて下さいね。
さやか
さやか
サワークリームではなく、生クリームでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
サワークリームはコクや酸味を補う役割がありますが、手に入らない場合は生クリームでも良いですよ♪酸味控えめのケーキになりますが滑らかな食感になります。アレンジして、是非お試しくださいね!