つぶつぶ綺麗な道明寺かん のよくある質問

あんこ
あんこ
どこに売ってるんですか?
kurashiru
kurashiru
道明寺粉や粉寒天などレシピで使用している材料は、スーパーや製菓材料店などでお買い求めいただけますよ。揃えやすい材料で、素敵な見た目の和菓子をお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
小原妙子
小原妙子
材料が残っていたので再度作りました。道明寺ふやかしすぎてお粥状態😞見た目には綺麗に出来たが失敗でした。
kurashiru
kurashiru
再度作っていただきありがとうございます。
せっかく作っていただいたのに残念です。
蒸す時間に気をつけてぜひまたチャレンジしていただければと思います。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
小原妙子
小原妙子
作りましたが!うまく混ざらず、道明寺とかんてんがはっきりわかれてしまった、美味しかった、
sattanbaaba
sattanbaaba
蒸す以外に方法はありますか?電子レンジでチンではダメですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジでも可能かと思いますが、試作はしていませんので正確なお時間のお答えは出来かねます。
熱湯を入れじっくりと蒸して戻していますので少し待ち時間は増えてしまいますが、
とても美味しいのでぜひチャレンジしてみてくださいね
たみりん
たみりん
羊羮みたいなものですか?
kurashiru
kurashiru
水饅頭に近いイメージになります。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
まろん♪
まろん♪
道明寺粉とは水に浸したもち米を干してから粗めにひいたもち粉ですね
はやし❗
はやし❗
道明寺粉ってなんですか?
Mian
Mian
本人でなくてすみません。桜餅やおはぎに使う物です。普通のお餅より粒々してる物です。
kurashiru
kurashiru
道明寺粉とは、水に浸し蒸したもち米を干して粗めにひいた食品の事です。
まろん♪さん Mianさん
コメントありがとうございます!