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大根、みりん、みそ、料理酒、一味唐辛子、サラダ油...
鶏ひき肉、しいたけ、生姜、しょうゆ、酒、みりん、...
ニラ、あげ玉、ゆず胡椒、めんつゆ、水、お湯、塩
１番近い量で総量190㌘だったかと…
どのみかん缶ん使ってるんですか？
作られたみなさんにもお聞きしたいです。
あまりシュワッとした感じではなかったと思います。でも、まあまあ上手くできたと思いますが、ゼリーの部分がゼラチン独特の味（？）匂い等で、少し気になります。
何か改善策はありますか？
市販のゼリーはゼラチン臭がしないので…
ただし、沸騰してしまうとゼリーの強度が落ちるため温度変化に注意が必要です。ぜひ試してみてくださいね。
炭酸は抜けやすいので早めにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。
ぜひ作ってみてくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
ゼラチンで作る際よりも固めに仕上がります。実際にアガーを使用して試作を行っていない為正確な分量をお伝えできかねますが、アガーを使用の際は分量少し減らして作ってみて下さいね。また、アガーは９０度以上でないと溶けませんので温度をしっかりと上げて溶かしてください。美味しくできますように。