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切ったらとろ〜り！ごちそうミートローフ のよくある質問

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切ったらとろ〜り！ごちそうミートローフ
まぅ
まぅ
前日に型まで仕込んでおき、翌日にオーブンで焼くと、風味や焼き上がりになにか支障がありますか？？
kurashiru
kurashiru
半熟卵は傷みやすいことや衛生面を考慮し、加熱前の状態で保存することはおすすめできません。加熱する前に卵を茹で、具材を型に敷き詰めてくださいね。ボリューム感のある華やかな一品が仕上がりますので、ぜひお試しください。素敵に仕上がりますように。
Aoi
Aoi
切った玉ねぎは生ですか？それとも火を通してますか？
kurashiru
kurashiru
切った玉ねぎは生の状態で合挽き肉に混ぜております。オーブンで加熱する間にしっかりと具材に火が通りおいしいミートローフが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
川村志帆
川村志帆
予熱の機能がないんですけどどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱の機能がない場合、何も入れない状態で 200°Cで10分程加熱してから焼き始めてください。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので様子を見ながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
@@@
@@@
200℃で30分したのに、生でした！オーブン温めてからなんですか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。オーブンを高温・長時間使用する際は、予熱を完了させてから使用してくださいね。200℃に庫内が加熱されるまでには時間がかかりますので、食材を入れてからオーブンを温めると30分では加熱不足となってしまいます。次回オーブンを使用される際には、予め予熱の設定をされてみてくださいね。
xuerui1010
xuerui1010
写真を撮り忘れてしまったので、コメント欄で失礼致します( ˘ᵕ˘ ) トースターで30分焼きましたが、やはりオーブントースターじゃないとまんべんなく熱が通らず、結果アルミホイルで包んでフライパンで熱を通しました(´･ω･｀) 切るときに崩れるというコメントが見受けられましたが、糸で切るととても綺麗に切れるのでおススメです\( ˆoˆ )/
かぁー
かぁー
ちゃんと作れました(^^)みんなに喜ばれました(^^)
みかん
みかん
ミックスベジタブルなしでも作れますでしょうか？なるべく早く返信してくだされば助かります。
kurashiru
kurashiru
ミックスベジタブルは無くてもお作りいただく事はできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ふぉふぉ
ふぉふぉ
牛乳はなくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
つなぎの役目として牛乳を加えていますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。また、牛乳には肉の臭みを取り除く役割もあります。お肉の臭みを緩和し、ハンバーグをふっくらとした感触に仕上げる効果もございますのでご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
み
み
パン粉の代わりにハンバーグヘルパーを入れても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
お好みでお使いください。
ぜひ作ってみてくださいね。
謙信(*´˘`*)♡
謙信(*´˘`*)♡
トースターで作れますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではトースターでの試作をしておりませんので、オーブンで焼いていただく事をオススメしております。
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卵ってどうやったら半熟になりますか？
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、卵の半熟具合はお好みで仕上げてください。
茹で上がってから冷水にとっていただくことで、余熱で卵に火が通るのをおさえてくれます。
レシピ通り、試してみて下さいね！
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なるほど有難うございます！！
みぃ。
みぃ。
こちら2度ほど作ってみて味は美味しかったのですが、作る際お肉をぎゅっと詰めても切った時に崩れてしまいます。コツはございますか？
kurashiru
kurashiru
詰める前に、ハンバーグを作る時のように、丸めた肉を手で叩いて空気抜きをすると、崩れにくくなりますよ。
めい
めい
質問です！
シリコンのパウンド型22cmを使って作りたいのですが、
分量等そのままでもできますか？
kurashiru
kurashiru
お作りすることはできますが、タネが足らない場合もございますので、
卵をSにするなどして調節してみてくださいね。
ゆっちゃん
ゆっちゃん
これはボリュームあってごちそうですね😃
Rie Shiokawa
Rie Shiokawa
余熱なしで大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
200度に予熱をしたオーブンで焼いております。
ぜひお試しくださいね。
ねねママ
ねねママ
オープンがないのですが 魚焼きグリルとか代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
アルミホイルで包んで魚焼きグリルで焼くレシピもあるようですが、こちらでは試作をしておりませんので、レシピ通りお作り頂く事をオススメしております。
Rika Niida
Rika Niida
焼いた肉から出た肉汁はどうやって取るといいですか？オーブンの天板に肉汁が落ちてしまったのですが､､､
kurashiru
kurashiru
天板ごと出して洗ってくださいね。
食べた感想もお待ちしております。
KoKo
KoKo
ナツメグは必要ですか？無くても出来ますかね？
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。風味がすこし変わりますがなくても大丈夫ですよ♪
KoKo
KoKo
お返事有難うございます！ナツメグってシナモンみたいな匂いするのかなーと思っていたのですが全くそんな事はなく、スパイシーな香りがしてお肉との相性が合ってて物凄く美味しかったです！お気に入りのレシピとなりました(*｀・ω・´)g
くるみ
くるみ
フライパンでも作れますか？