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切ったらとろ〜り！ごちそうミートローフ のよくある質問

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切ったらとろ〜り！ごちそうミートローフ
Fukuda Mai
Fukuda Mai
焼いた肉から出た肉汁って、何のことですか？！
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは手順5で焼き上げたミートローフから出た肉汁をソースに使用しています。加熱後に粗熱を取ったら型からミートローフを取り出していただき、型の底に残った肉汁をソースの材料と合わせてくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
Aoi
Aoi
切った玉ねぎは生ですか？それとも火を通してますか？
kurashiru
kurashiru
切った玉ねぎは生の状態で合挽き肉に混ぜております。オーブンで加熱する間にしっかりと具材に火が通りおいしいミートローフが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
川村志帆
川村志帆
予熱の機能がないんですけどどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱の機能がない場合、何も入れない状態で 200°Cで10分程加熱してから焼き始めてください。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので様子を見ながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ふぉふぉ
ふぉふぉ
牛乳はなくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
つなぎの役目として牛乳を加えていますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。また、牛乳には肉の臭みを取り除く役割もあります。お肉の臭みを緩和し、ハンバーグをふっくらとした感触に仕上げる効果もございますのでご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Rie Shiokawa
Rie Shiokawa
余熱なしで大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
200度に予熱をしたオーブンで焼いております。
ぜひお試しくださいね。
くるみ
くるみ
フライパンでも作れますか？