材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • 玉ねぎ1/3個
  • ピーマン2個
  • サラダ油大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①料理酒小さじ2
  • ①塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り除き、5mm幅の細切りにします。
  3. 3.
    鶏むね肉は一口大の大きさに切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ色が変わるまで炒めます。
  5. 5.
    1を加えて炒め、玉ねぎの色が透き通ってきたら2を加え火が通るまで炒めます。
  6. 6.
    ①を加えて全体に馴染んだら器に盛り付けて完成です。