シンプル レモン香るパウンドケーキ のよくある質問

にな
にな
有塩バターでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけますよ。さわやかでおいしいパウンドケーキをぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
🍩🍙🍜🍔
🍩🍙🍜🍔
アーモンドプードルなくて薄力粉を入れる場合どのくらい分量でやれば良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、アーモンドプードルを省く場合は薄力粉をレシピと同量の20g増やすことをおすすめいたします。アーモンドプードルを使用することで、しっとりとした食感のパウンドケーキに仕上がりますので、ご用意できる際は試してみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
コチ
コチ
アイシングは焼けてすぐかけてはダメなんですか…?🤔🤔
kurashiru
kurashiru
焼けてすぐの状態ですと、ケーキがとても熱いので、アイシングで使用する粉糖が溶けてしまいます。冷めてからかけて仕上げてくださいね。レモンが爽やかに香り、とてもおいしいパウンドケーキですので、ぜひ作ってください。お気に入りの一品になりますように。
独身貴族
独身貴族
アイシングをかけて一晩冷蔵庫に入れておいたらずっしり、しっとりという感じになっていたのですが…。出来上がりはこんなものなのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキは、バターを多く使用しているケーキのため、冷蔵庫で一晩冷やすと、とてもずっしりしっとりとした仕上がりになります。常温でも保管することはできますので、ずっしりとしたパウンドケーキがお好みでない場合は、冷蔵庫に入れず常温で保管してくださいね。
Tamamo
Tamamo
すみません、あるウィークエンドシトロンのレシピで、レモン汁のアイシングを溶けない粉糖で作ってあったのですが、こちらは普通の粉糖ですか?仕上がりの差はありますか?
kurashiru
kurashiru
アイシングには通常、溶ける粉糖を使用します。溶けない粉糖は水分に溶けにくいためアイシングには不向きで、デコレーションなどの仕上げとして振りかけて使用することが多いです。溶けない粉糖でのアイシングの試作をしておらず、またご参考のレシピや分量・手順がこちらで分かりかねるため、正確な回答をできかねますが、溶けない粉糖を使用することでアイシングの食感・ゆるさが変わったり、仕上がりがより白くなるようです。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
成田光璃
成田光璃
動画の通り、ほぼ型満杯までの量をそのまま入れましたが、中が液体状で、何回か焼きましたが全く焼きあがりません…。何が原因ですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。中が液状になってしまうのは、加熱が足りないためか、材料の計量が正確に行われていなかった事が原因として考えられます。オーブンはご使用の機種によってクセがあり、加熱具合に差が生じる場合がございます。焼き上がり後は、生地の中央に竹串を刺して焼き具合を確認してくださいね。竹串を刺し、さらっとした生地がつくと加熱不足、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。「コツ・ポイント」をご参照の上、必要に応じて追加で加熱をしてくださいね。ぜひ、また挑戦していただけると幸いです。美味しく作れますように。
misty
misty
グラニュー糖の代わりに、普通の砂糖を使っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖(上白糖)でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ささみー大好き犬
ささみー大好き犬
フードプロセッサーもミキサーもない場合は、作れませんか?美味しそうなので作ってみたいのですが。
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサー等がない場合は、泡だて器であわ立ててくださいね。おいしく作れますように。
門田茉利奈
門田茉利奈
フードプロセッサーが無い場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーがない場合は、ミキサー、または時間と根気がいりますが泡だて器(手動)でもお作りいただけます。 レモン香る美味しいパウンドケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ななみ
ななみ
割れ目は一度取り出してつけなくてもつきますか?
kurashiru
kurashiru
割れ目は加熱し生地が膨らむことで、自然とできますので、途中で取り出さずにお作りいただけますよ。バターとグラニュー糖を、空気を含ませながらふんわりと白っぽくなるように混ぜ合わせることが、生地をより膨らませるポイントとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
みっきー
みっきー
バターを少な目にして作りたいのですが、分量はどのように変わりますか?
kurashiru
kurashiru
バターを減らす量によって比率が変り、また、型の大きさも変わります。試作をしていないため正確な分量をお答えできかねます。おいしく作れますように。
ぴーち
ぴーち
フードプロセッサーがない場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでもお作りいただけますよ。ぜひお試しください。美味しくできますように。
たなはる
たなはる
レモンの代わりにゆずを使っても良さそうですか?ゆずがたくさんありまして…
kurashiru
kurashiru
レモンの代わりにゆずでもお作りいただけますよ。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
Haruna Takata
Haruna Takata
アーモンドプードルがないのですが、分量など変わりますか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを入れることで食感と風味がよくなりますが、無い場合は代わりに薄力粉を入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ケンタッキー
ケンタッキー
卵は、何個分でですか?
kurashiru
kurashiru
卵の個体差によって多少誤差はございますが、今回使用した卵はLサイズ卵約3個分の量になります。とても美味しいレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。
あずき
あずき
レモンの皮の代用はありますか…?なくても大丈夫でしたら今日作ってみたいと思います
kurashiru
kurashiru
レモンの皮を入れる事により、レモンの風味が増しますが、無くてもお作りいただく事は可能ですよ。とても美味しいケーキに仕上がっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。