材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1.5
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ2
  • ①白いりごま小さじ1
  • もやし100g
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • ニラ (50g)1/2束
  • にんじん (30g)1/4本
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎとにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ニラは5cm幅に、玉ねぎは5mm幅に、にんじんは細切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ、牛肉を加えて全体に絡めます。
  4. 3.
    平らな耐熱皿に、もやし、1、2を乗せます。
  5. 4.
    ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  6. 5.
    牛肉に火が通ったら取り出し、全体を和え、糸唐辛子をトッピングして完成です。