材料(4人前)

  • ごはん (温かいもの)800g
  • 長ねぎ1本
  • 溶き卵 (Mサイズ)4個分
  • ハウス 特選本香り 生しょうが大さじ1
  • (A)ハウス 焦がしにんにく大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ2
  • トッピング
  • ハウス あらびきブラックペパー適量
  • ハウス 辣油適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎはフォークで裂き、みじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて香りが立つまで炒めます。
  3. 3.
    溶き卵、ごはん、「ハウス 特選本香り 生しょうが」を加えて混ぜ合わせます。中火のままフライパンの底に押し付けてほぐし、炒めます。
  4. 4.
    全体がパラパラになるまで繰り返したら、(A)を加えて中火のまま炒め合わせます。全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、お好みで「ハウス あらびきブラックペパー」や「ハウス 辣油」をかけてお召し上がりください。