材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • キャベツ200g
  • 厚揚げ (150g)1枚
  • にんじん40g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。
  3. 2.
    にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  4. 3.
    厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
  5. 4.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5.
    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて4を炒めます。
  8. 7.
    鶏もも肉の色が変わってきたら、中火のまま1と2を加えてしんなりするまで炒めます。
  9. 8.
    3を加えて中火で炒め合わせたら、5を入れて味を調えます。
  10. 9.
    皿に盛り付けて出来上がりです。