材料(2人前)
- 鶏もも肉250g
- キャベツ200g
- 厚揚げ (150g)1枚
- にんじん40g
- 調味料
- 料理酒大さじ1
- みそ大さじ1/2
- コチュジャン大さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.にんじんは皮を剥いておきます。
- 1.キャベツは一口大に切ります。
- 2.にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 3.厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5.ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 6.フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて4を炒めます。
- 7.鶏もも肉の色が変わってきたら、中火のまま1と2を加えてしんなりするまで炒めます。
- 8.3を加えて中火で炒め合わせたら、5を入れて味を調えます。
- 9.皿に盛り付けて出来上がりです。