材料(1人前)

  • 沖縄そば200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • 豚こま切れ肉100g
  • サラダ油大さじ1
  • (A)ケチャップ大さじ2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにし、ピーマンのヘタと種を取って細切りにします。
  2. 2.
    豚こま切れ肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    沖縄そばを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで1分温めて、ほぐします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1、2を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら(A)を入れてよく混ぜながら炒め、全体に混ざったら3を入れます。
  5. 5.
    麺に調味料が絡んだら、お皿に盛り付けて出来上がりです。