材料(1人前)

  • 豚バラ肉50g
  • キャベツ100g
  • 豆苗 (150g)1/2パック
  • 生地
  • 大和芋20g
  • 薄力粉40g
  • 20ml
  • あげ玉20g
  • 1個
  • 白だし大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • かつお節2g
  • 青のり1g
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大和芋は、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツは、千切りにします。
  3. 2.
    豆苗は、根元を切り取り、2㎝幅に切ります。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4.
    大和芋は、すりおろします。
  6. 5.
    ボウルに生地の材料入れて混ぜ合わせ、1、2を加え、さらに全体がなじむように混ぜ合わせます。
  7. 6.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、5をフライパンに丸く広げ、3をのせて焼きます。
  8. 7.
    焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。
  9. 8.
    皿に盛り付け、トッピングの材料をかけて出来上がりです。