材料(2人前)

  • ほうれん草200g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • しめじ50g
  • 薄切りハーフベーコン40g
  • 溶かし有塩バター30g
  • 塩こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞って5cm幅に切ります。
  3. 2.
    しめじは手でほぐします。
  4. 3.
    薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルに2、3を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、ザルに上げ水気を切ります。
  6. 5.
    ボウルに1、4、溶かし有塩バターを入れよく混ぜます。
  7. 6.
    塩こしょうを入れ味を調え、器に盛り付けて完成です。