材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • キャベツ200g
  • えのき50g
  • 木綿豆腐150g
  • キムチ150g
  • 800ml
  • ①みそ大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは5cm幅のざく切りにします。えのきは石づきをとり手でほぐします。木綿豆腐は4等分に切ります。鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋に水、1、キムチを入れ蓋をして中火で具材に火が通るまで加熱します。
  3. 3.
    ①をお玉で溶かし入れます。全体に味が馴染んだら小ねぎを振りかけて火を止め完成です。