材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • かぼちゃ100g
  • さやいんげん6本
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは皮付きのまま5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    さやいんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  6. 5.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、1、2、(A)を入れ、味がなじむまで中火で3分ほど炒め、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け完成です。