材料(2人前)

  • 400ml
  • にんじん50g
  • さつまいも100g
  • しめじ (1/2株)50g
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ2

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮を剥いてさいの目切りにします。さつまいもはさいの目切りにします。
  2. 2.
    しめじは石づきを落として手でほぐします。
  3. 3.
    鍋に水、1を入れて中火にかけます。
  4. 4.
    沸騰したら2、顆粒和風だしを加えてひと煮立ちさせます。みそを溶いたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けたら完成です。