材料(2人前)

  • 鶏もも肉400g
  • 大根200g
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 100ml
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    大根の皮は剥いておきます。
  2. 1.
    大根はすり下ろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大の大きさに切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉の皮面を下にして焼きます。焼き色がついたら、裏返して中に火が入るまで焼きます。
  5. 4.
    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料の材料を全て入れて中火で一煮立ちさせます。
  6. 5.
    中火で大根おろしを入れてさっと混ぜて、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて、小ねぎをのせたら完成です。