材料(2人前)

  • 鶏手羽元4本
  • じゃがいも (計300g)2個
  • 200ml
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)酢大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、鶏手羽元を3分ほど炒めます。
  4. 3.
    鶏手羽元に焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を加え、落とし蓋をし、中火のまま10分ほど煮ます。
  5. 4.
    鶏手羽元とじゃがいもに火が通り、照りが出てきたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け完成です。