材料(2人前)

  • キウイ1個
  • りんご (70g)1/4個
  • チコリー50g
  • ブロッコリースプラウト20g
  • ベビーリーフ20g
  • 生ハム5枚
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①バルサミコ酢大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    キウイの両端を切り落として皮を剥き、5mm幅の半月切りにします。
  2. 2.
    りんごを皮付きのまま芯を取り除き、いちょう切りにします。
  3. 3.
    チコリーを一口大に切ります。
  4. 4.
    ブロッコリースプラウトの根元を切り落とします。
  5. 5.
    生ハムを2等分に切ります。
  6. 6.
    ①をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  7. 7.
    別のボウルに3、4、ベビーリーフを入れて混ぜ合わせます。
  8. 8.
    お皿に7、1、2、5を盛り付け、6をかけたら完成です。