材料(2人前)
- しめじ100g
- しいたけ2個
- レモン (くし切り)1/8個
- めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
- 塩こしょうふたつまみ
- 有塩バター10g
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.しめじは石づきは切り落しておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。パセリは刻んでおきます。
- 1.しめじは手でほぐします。しいたけは薄切りにします。レモンは薄切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を加えてしめじに火が通るまで炒めます。
- 3.めんつゆ、塩こしょうを加えて中火で炒め合せ、全体がなじんだら火から下ろします。
- 4.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。