材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 鶏ひき肉150g
  • 新生姜の甘酢漬け10g
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大葉1枚

作り方

  1. 準備.
    新生姜の甘酢漬けは粗みじん切りにしておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れて中火で炒め、色が変わったら2を加えて炒めます。
  4. 3.
    中火で5分程炒め、汁気がなくなったら火から下ろします。
  5. 4.
    ボウルにごはん、新生姜の甘酢漬け、3を加えてよく混ぜ合わせます。半量に分け、ラップにのせ、三角形に握ります。同じようにもう1つ作ります。
  6. 5.
    お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。