材料(2人前)
- カブ2個
- ラディッシュ2株
- マリネ液
- オリーブオイル大さじ1.5
- 白ワインビネガー大さじ1
- マスタード (粒)大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょう (粗挽き)少々
作り方
- 準備.カブは葉を切り落とし、皮を剥いておきます。ラディッシュは葉を切り落としておきます。
- 1.カブは8等分のくし形に切り、長さを半分にします。ラディッシュはスライサーで薄くスライスします。
- 2.ボウルにマリネ液の材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 3.1を加え、全体に絡めたらラップをし、冷蔵庫で30分置きます。
- 4.器に盛り付けたら完成です。