材料(2人前)

  • カブ2個
  • ラディッシュ2株
  • マリネ液
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • マスタード (粒)大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう (粗挽き)少々

作り方

  1. 準備.
    カブは葉を切り落とし、皮を剥いておきます。ラディッシュは葉を切り落としておきます。
  2. 1.
    カブは8等分のくし形に切り、長さを半分にします。ラディッシュはスライサーで薄くスライスします。
  3. 2.
    ボウルにマリネ液の材料を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を加え、全体に絡めたらラップをし、冷蔵庫で30分置きます。
  5. 4.
    器に盛り付けたら完成です。