材料(2人前)

  • もやし1袋
  • 豆苗1袋
  • アンチョビ4切れ
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り適量

作り方

  1. 準備.
    ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    豆苗は根を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 2.
    アンチョビとニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとアンチョビを炒めます。
  5. 4.
    香りが立ってきたら、もやしを入れ、強火で炒めます。
  6. 5.
    豆苗を入れ、調味料を入れて、軽く炒めたら完成です。