材料(2人前)
- サニーレタス200g
- お湯 (ゆで用)適量
- にんじん50g
- 塩ふたつまみ
- 白いりごま小さじ1
- (A)ごま油大さじ2
- (A)塩ふたつまみ
- (A)ラー油2滴
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。
- 1.にんじんは細切りにします。塩をふって揉み、10分程置きます。流水で洗い、水気を切ります。
- 2.サニーレタスは一口大にちぎります。
- 3.鍋にお湯を沸かし、2を入れて20秒ほどゆで、湯切りをします。
- 4.ボウルに白いりごま、(A)を入れて混ぜ、1、3を入れて和えます。
- 5.全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。