材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 料理酒大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • グリーンリーフ2枚

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1と料理酒を入れて揉み込み、5分程おいたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて5分程焼き、焼き色がついたら裏返します。
  5. 5.
    中火で5分程焼き、中まで火が通ったら3を加えます。
  6. 6.
    全体に味が馴染むように中火で炒め合わせたら火から下ろします。
  7. 7.
    お皿にグリーンリーフを敷き、6を盛り付けて完成です。