材料(2人前)

  • そうめん (200g)2束
  • お湯 (茹で用)適量
  • 冷水適量
  • 大葉3枚
  • ミョウガ1個
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)水10ml
  • (A)ゆかり小さじ1

作り方

  1. 1.
    大葉は千切りにします。ミョウガは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記時間通りに茹でたら冷水で洗います。
  3. 3.
    2の水気を切ったら、ボウルに入れて(A)を加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、1を乗せて出来上がりです。