材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • ごはん300g
  • ブロッコリー60g
  • モッツァレラチーズ40g
  • 適量
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)酒大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1.5
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーの茎の部分を取り除き、みじん切りにし、モッツァレラチーズを2cm角に切ります。
  2. 2.
    ブロッコリーを600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 3.
    2にごはん、塩を混ぜ合わせ8等分にします。
  4. 4.
    3の真ん中にモッツァレラチーズを入れ包み、豚バラ肉で巻きます。
  5. 5.
    フライパンにごま油を入れ、3を中火で焼きます。
  6. 6.
    火が通ったら、(A)を入れ絡めながら煮詰めたら完成です。