材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 春菊50g
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り、千切りにします。
  2. 2.
    春菊は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油とすりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れて中火にかけます。香りが立ってきたら1を加え炒めます。
  4. 4.
    表面に焼き色がついたら2と酒を加え、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5.
    お皿に盛りつけたら完成です。