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大根のバタポンステーキ のよくある質問

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大根のバタポンステーキ
にゃんきち
にゃんきち
作った後に冷凍してしまったのが悪かったのか、苦味のようなえぐさがありました。冷凍するべきではなかったでしょうか…？このえぐみは調理していく中で取れるものですか？
kurashiru
kurashiru
大根は食感が変わりやすいため、冷凍には不向きです。また、えぐみは焼くことでは和らぎにくいため、気になる場合は[手順1]で電子レンジ加熱をせずに鍋で下ゆですることをおすすめします。ご参考になりましたら幸いです。
かずかず
かずかず
美味しいかったです。子供からも高評価！また作ります！
りのこ
りのこ
レンジで加熱したけど柔らかくならず、さらに加熱したけど水分がとんだかんじになって味も染み込まずでした。。。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。大根を加熱する際に重なる部分が多いと加熱ムラができたり、中心部まで柔らかくなりにくい可能性がございます。また、大根の皮に近い部分は加熱をしても食感が硬く仕上がるため、皮は厚めに剥いて作ってみてくださいね。ご参考になれば幸いです。次回は大成功となりますように。
non
non
カブでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
大根の代わりにカブを使用しても美味しくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
SlySnake雑魚ゲーマー
SlySnake雑魚ゲーマー
ポン酢が苦手だったのでめんつゆに替えて作ったけどそれもおいしかった
永田恭一
永田恭一
火が強すぎたせいか、あまりしみこまなかったです。でもおいしくできました！
chii
chii
海外に居てポン酢が手に入りません。醤油なら手に入るのですが、他に何を足したら代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
醤油＋酢で似た風味となります。また、酢が手に入らない場合は柑橘果汁（レモン・かぼす・柚子）などでも代用してお作りいただけますよ。味をみつつ、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ショコラ
ショコラ
バターは有塩ですか？
kurashiru
kurashiru
バターは有塩バターを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Sady555
Sady555
先日作ってみました。レンジ時間を６分にしました（食べレポ参照)。家族は最初、所詮大根と侮っていましたが、食べたら美味しかったようです。侮れない美味さです。バターとポン酢、絶妙な組み合わせでですね。
ぽん
ぽん
電子レンジが我が家にはないんですが、要は大根が柔らなくなればいいんですよね?
大根を湯がいて対応できますか?
kurashiru
kurashiru
今回は時短の為に電子レンジを使用しましたが、大根が軟らかくなれば問題ありませんので、下ゆでしてからお作りいただいても問題ありませんよ。ぜひ作ってみてくださいね。
コバヤシ マサヒコ
コバヤシ マサヒコ
ポン酢投入で焦げました
kurashiru
kurashiru
ポン酢を入れた瞬間に焦げた場合は、火加減が強かった可能性がございます。ぜひまた試してみて下さいね。美味しく作れますように。
らん
らん
これから作ろうと思います。500Wレンジでは何分でしょうか？
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジですと、約3分加熱を行ってくださいね。
電子レンジのワット数変更につきましては、インターネット等でも自動計算してくれるサイトもございますので併せてご利用してみてくださいね。
な
な
どれくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
保存状況や保存環境によっても異なりますが、翌日までにお召し上がりいただければと思います。
美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
Milsha
Milsha
美味しかった(o^-')b !
大根もこうやって食べるんだ！と感激＼(^o^)／