大根のバタポンステーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
大根半分は何グラムですか?
kurashiru
kurashiru
大根1/2本は500gが目安です。ぜひお試しくださいね。
りのこ
りのこ
レンジで加熱したけど柔らかくならず、さらに加熱したけど水分がとんだかんじになって味も染み込まずでした。。。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。大根を加熱する際に重なる部分が多いと加熱ムラができたり、中心部まで柔らかくなりにくい可能性がございます。また、大根の皮に近い部分は加熱をしても食感が硬く仕上がるため、皮は厚めに剥いて作ってみてくださいね。ご参考になれば幸いです。次回は大成功となりますように。
chii
chii
海外に居てポン酢が手に入りません。醤油なら手に入るのですが、他に何を足したら代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
醤油+酢で似た風味となります。また、酢が手に入らない場合は柑橘果汁(レモン・かぼす・柚子)などでも代用してお作りいただけますよ。味をみつつ、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ショコラ
ショコラ
バターは有塩ですか?
kurashiru
kurashiru
バターは有塩バターを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ぽん
ぽん
電子レンジが我が家にはないんですが、要は大根が柔らなくなればいいんですよね?
大根を湯がいて対応できますか?
kurashiru
kurashiru
今回は時短の為に電子レンジを使用しましたが、大根が軟らかくなれば問題ありませんので、下ゆでしてからお作りいただいても問題ありませんよ。ぜひ作ってみてくださいね。
コバヤシ マサヒコ
コバヤシ マサヒコ
ポン酢投入で焦げました
kurashiru
kurashiru
ポン酢を入れた瞬間に焦げた場合は、火加減が強かった可能性がございます。ぜひまた試してみて下さいね。美味しく作れますように。