おうちカフェにピッタリ!マシュマロココアクッキー のコメント

Rei
Rei
マシュマロが溶けてしまいました。難しい!!!😭中にマシュマロを入れずに上に乗せるやり方だと綺麗に出来ますか?生地を均等に丸めるのが難しくて難しくて…
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。マシュマロは高温で加熱すると、溶けて柔らかい状態になるのが正解です。クッキー生地の上にマシュマロを乗せて焼くと、よりマシュマロが溶け広がってしまいますので、レシピ通りマシュマロを包んでお作りいただくことをおすすめいたします。手でクッキー生地を均等に伸ばしにくい場合は、麺棒を使用して生地を伸ばすことでマシュマロを綺麗に包みやすくなりますよ。参考となりましたら幸いです。綺麗に仕上がりますように。
4ヶ月前
スヌーピー
スヌーピー
記載されてるとおり作ったのにベチョベチョになって焼いても固まりませんでした。
4ヶ月前
スヌーピー
スヌーピー
冷やすと固まってカントリーマアムのような食感になりました。ですが常温で置いておくとベチョベチョの状態に戻りますので誰かにプレゼントする事は不可能でした… 卵を入れないといけないのかな?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。手順3までのクッキー生地が柔らかい場合は、バターの計量に誤りがあったか、バターを溶かしてしまっている可能性がございます。材料は正しく計量し、バターは溶かさず柔らかいクリーム状に混ぜ合わせてくださいね。加熱後すぐのクッキーは大変柔らかいですが、冷ますことでしっとりとしたクッキーになります。時間が経つとマシュマロが湿気を吸いますので、保存やプレゼントされる場合は食用乾燥剤と一緒に密閉可能な容器に入れ、お早めにお召し上がりいただいてくことをおすすめいたします。卵を加えると上手く仕上がらない可能性がございますので、レシピ通りの材料で加熱時間を調整してくださいね。プレゼントで喜んでいただけますように。
4ヶ月前
Chihiro
Chihiro
日持ちはどれくらいしますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは常温保存で翌日中を目安に食べきってくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
5ヶ月前
にゃん
にゃん
余熱180、焼き時間8分でやったのですがマシュマロが透明になってしまいました。焼き過ぎが原因だと思いますが8分以下だと生焼けになったりしないでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。マシュマロが透明になってしまったのは、焼きすぎが原因または、温度が高い可能性がございます。ご使用いただくオーブンのメーカーや使用年数によっても火力に誤差が生じてしまいますので、次回も同じオーブンでお作りいただく場合は、オーブンの温度を10℃下げ様子を見ながら焼き上げてくださいね。
6ヶ月前
kana
kana
作って翌日に友人に渡したいのですが、どう保管したらいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼き菓子ですので、常温で保管を行ってください。粗熱をとってから、食品用の乾燥剤と一緒に保管すると良いですよ。喜んでもらえると良いですね。
7ヶ月前
たう
たう
生地を一日冷蔵庫でねかしてから焼いても大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキー生地は冷蔵庫で一晩寝かせていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
渋谷ふたば
渋谷ふたば
薄力粉の代わりに小麦粉でも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「小麦粉」と表記されている製品の多くは、中身は薄力粉ですので、お持ちの小麦粉を使用してレシピ通りにお作りいただけますよ。小麦粉の粒子の大きさや性質によって薄力粉・中力粉・強力粉などと分類されますので、お使いになる際は念のためパッケージの表示をご確認くださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
もも
もも
マシュマロはベタベタですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼きあがり後はマシュマロの表面はベタベタとしますが、冷めるとマシュマロは固まりますよ。仕上がりから時間が経ち湿気を吸うと、再度マシュマロがベタベタとしてしまう様ですのでお早めにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ちこ
ちこ
余熱は何分くらいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
予熱はオーブンによって違うため、予熱機能に従ってください。約5分程度で予熱が完了しますよ。おいしく作れますように。
8ヶ月前
もん
もん
マシュマロを小さいの2個でもできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マシュマロの大きさは、小さいもの2個でもお作りいただけますよ。作る際のポイントですが、マシュマロの大きさによって生地にしっかりと包み込まれてしまって焼いても割れずに出てこない事がございます。クッキー生地は多くなり過ぎない様にしながら、マシュマロを包んでくださいね。ぜひ作ってみてください。
8ヶ月前
K
K
マシュマロ無しでも美味しくできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マシュマロ無しでもお作りいただけますが、マシュマロを入れる事で食べたときフワっとトロっととろける美味しさが味わえます。こちらのレシピはマシュマロがポイントとなりますので、入れて作ってくださいね。
8ヶ月前
K
K
バター50gで作りたいのですが、他の材料をどれだけ減らしたらいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バター50gはレシピの約0.8倍の分量となりますので、その他のすべての材料も0.8倍の分量をご用意くださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
💖🐰ゆい🐰💖
💖🐰ゆい🐰💖
塩少々ってどのくらいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩少々の目安としては親指と人差し指で軽くつまんだ量です。小さじですと1/8程度になります。ぜひ参考にしてみてくださいね。
7ヶ月前
山本鉱太郎
山本鉱太郎
中が焼けていませんでした。生地が多かったのかな?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
マシュマロを包む際、生地の量が多いと焼いたときに生焼けになってしまうことがございます。厚くならないように適量を取って作っていただくことをおすすめ致します。ぜひまた作ってみてくださいね。
6ヶ月前
悠貴
悠貴
薄力粉では無く米粉でも出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉は米粉に代えてもお作りいただけますよ。米粉によって、水分吸収率が異なるため、分量は同量を目安にすこしずつ入れてみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
山内葵
山内葵
この材料で何個くらいできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1個の大きさにもよりますが、10個仕上がりました。参考になさってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
8ヶ月前
すみれ
すみれ
二人分とは、何枚くらいできますか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは10個分作る事ができますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
向田 侑里香
向田 侑里香
みなさんどれくらい牛乳足しましたか?
11ヶ月前
MASAKI
MASAKI
生地の中から、マシュマロがはみ出さないコツとか、ありますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
動画のようにマシュマロははみ出してしまいます。綺麗にマシュマロを出すためにはマシュマロを包む際にできるだけ中心に入れ込んでください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
11ヶ月前
きなこ
きなこ
プレゼントの場合直前まで冷蔵庫とかで冷やすべきですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのクッキーは、常温で2~3日保存していただけます。
粗熱をとってから食品用乾燥剤と一緒に密閉容器に入れて保管してくださいね。
美味しく作れますように。
1年前

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