材料(3合分)

  • むき栗100g
  • ささげ20g
  • ①水300ml
  • ②水650ml
  • 2合
  • もち米1合
  • 小さじ1

作り方

  1. 準備.
    米ともち米は水で洗って、水気を切っておきます。
  2. 1.
    鍋にささげと水①を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら水を捨てます。
  3. 2.
    鍋に1と水②を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら、弱火にします。
  4. 3.
    2が指でつぶせる柔らかさになったら、火からおろし、ささげと煮汁を分けておきます。
  5. 4.
    3の粗熱が取れたら、炊飯器に米ともち米と3の煮汁を、3合のメモリまで入れます。
  6. 5.
    4に3のささげとむき栗と塩を入れ、炊飯器のスイッチを押し、炊き上がったら完成です。