材料(2人前)

  • にんじん50g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • 緑豆春雨10g
  • お湯400ml
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • 少々
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮を剥いて輪切りにします。玉ねぎは皮を剥いて薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、1を入れてひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    緑豆春雨、鶏ガラスープの素、塩を加え、柔らかくなるまで煮たら火を止めます。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。