材料(2人前)
- サーモン (刺身用・スライス)100g
- フリルレタス (40g)4枚
- ドレッシング
- ブロックベーコン50g
- 粉チーズ20g
- クルトン10g
- ドライトマト10g
- ケーパー5g
- 松の実5g
- オリーブオイル小さじ2
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
作り方
- 1.フリルレタスは食べやすい大きさにちぎります。
- 2.ドライトマトは1cm角に切ります。
- 3.ブロックベーコンは1cm角に切ります。
- 4.フライパンに油をひかず3を入れ中火で熱します。油が出て、表面がカリッとしてきたら火から下ろします。
- 5.ドレッシングを作ります。ボウルに2、4、ドレッシングの残りの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 6.お皿に1、サーモンを盛りつけ、5をかけたら完成です。