材料(2人前)
- ブロッコリー300g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)ひとつまみ
- シーフードミックス200g
- ニンニク1片
- (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
- (A)塩少々
- (A)黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 準備.シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍し、水気を切っておきます。
- 1.ニンニクは薄切りにします。
- 2.ブロッコリーは小房に切り分けます。お湯を沸騰させた鍋に塩と共に入れて2分程ゆで、湯切りします。
- 3.フライパンにオリーブオイル、1を入れ中火にかけます。
- 4.香りが立ったらシーフードミックスを入れ炒めます。
- 5.シーフードミックスに火が通ったら2を入れて中火で炒め、全体に油が回ったら(A)を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。