材料(1人前)
- ごはん200g
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- 玉ねぎ50g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- (A)砂糖小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1/4
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ)1個
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにします。
- 2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3.耐熱ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。1、2を加えて全体に味がなじむよう混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 4.一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 5.器にごはんをよそい、4を盛り付け、中央にくぼみを作って卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成です。