材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 玉ねぎ50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/4
  • トッピング
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。1、2を加えて全体に味がなじむよう混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 4.
    一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  5. 5.
    器にごはんをよそい、4を盛り付け、中央にくぼみを作って卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成です。