材料(2人前)

  • あさり300g
  • ニンニク1片
  • 生姜2片
  • 酒大さじ2
  • ナンプラー大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 万能ねぎ5本
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    あさりは砂抜きしておきます。にんにく、生姜はみじん切り、万能ねぎは3㎝の長さにきります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を入れ香りが出たらあさりを入れて口が開くまで炒めお酒、ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    ナンプラー、オイスターソース入れ全体に絡ませたら完成です。