材料(5個分(直径6cmのココット5個分))

  • いちご100g
  • ホットケーキミックス100g
  • ①卵1個
  • ①牛乳50ml
  • ①砂糖20g
  • ①サラダ油大さじ1
  • チャービル (飾り用)5枚

作り方

  1. 準備.
    いちごは洗ってヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    いちごを耐熱容器に入れラップをし、500Wのレンジで1分加熱します。取り出した後フォークで潰します。
  3. 2.
    ボウルに①を順に入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるように混ぜ合わせ、1を入れてさらに混ぜます。
  5. 4.
    耐熱の容器に型を敷きます。生地をカップの8分目まで注いで、500Wのレンジで1分程度から30秒ずつ様子を見て加熱します。
  6. 5.
    レンジから取り出すときに竹串を刺し、抜いたときに生地がついてこないかを確認します。お皿に盛り付け、お好みでチャービルやミントを飾り完成です。