あさりたっぷり ボンゴレビアンコ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
白ワインに変わるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインの代わりに料理酒を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
めぐこ
めぐこ
砂抜き はしなくてもいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは砂抜き済みをアサリを使用しております。砂抜きが必要なアサリを使用する場合は行ってくださいね。アサリの砂抜きの方法については https://www.kurashiru.com/recipes/156c97d6-a8fa-48a0-8a71-1b7b84ad74c5 でもご紹介しております。よろしければ参考にしてみてくださいね。