材料(2人前)

  • 水菜100g
  • 青ねぎ2本
  • 油揚げ1枚
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)梅肉小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • のり (もみのり)2g
  • 白いりごま (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。青ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    油揚げはオーブントースターで5分程焼き目がつくまで焼き、縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、のりを入れて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、2をのせ、白いりごまをかけて完成です。