ナンだけでも美味しい ハニーチーズナン のよくある質問

岡田香織
岡田香織
HBで生地を作りたいのですか、このレシピだと、一時発酵まででやいてますよね。前回のとてもおいしかったのですが、捏ねるのが大変だっので
kurashiru
kurashiru
ホームベーカリーを使用しても生地の捏ね・1次発酵のみ行い、お作りいただけますよ。ホームベーカリーの使用方法につきましては、メーカや製品により異なりますので、付属の取扱説明書をご確認の上使用してくださいね。次回も美味しいナンが仕上がりますように。
あやか
あやか
しっかり2枚の生地のつなぎ目を閉じたのに焼いてる時にわかれて中のチーズが出てきてしまいました。対策はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。お味はいかがでしたか。
包む際に生地が薄くなってしまったことが原因だと考えられます。生地の厚さ「5mm程」を目安として包んでみてくださいね。またチーズをふちのギリギリまで広げてしまうと、加熱した際に流れやすくなりますのでご注意ください。ぜひまた作ってみてくださいね。
misa
misa
ベーキングパウダーは必ず必要ですか?代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ふっくらしたナンを作るためにはベーキングパウダーが必要となります。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。