材料(2人前)

  • 塩サバ2切れ
  • 玉ねぎ1/4個
  • ミニトマト6個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①プレーンヨーグルト (無糖)大さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • ①練りからし小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • レモン1/8個

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。
  3. 2.
    塩サバに包丁で十字に切れ込みを入れます。
  4. 3.
    ①をボウルで混ぜて、1の玉ねぎも加えます。
  5. 4.
    ホイルの上に2を皮を上にして置き、3をのせて横に1のミニトマトを並べます。
  6. 5.
    200℃に予熱したオーブンで10〜12分、サバに火が通るまで加熱したら完成です。お皿に盛り付けて小ねぎを振り、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。