材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)1玉
  • 豚こま切れ肉100g
  • にんじん30g
  • しいたけ3個
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんを千切りにします。
  3. 2.
    しいたけの石づきを切り落とし、軸と傘に分け、軸を手でさき、傘を薄切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、豚こま切れ肉を入れて、肉の色が変わるまで炒めます。
  5. 4.
    ①を入れて調味料が半量ほどになるまで炒めたら、焼きそば麺を入れて全体に味が馴染むように中火で炒めます。
  6. 5.
    お皿に盛ったら完成です。