材料(3本分)

  • ちくわ3本
  • オクラ2本
  • ヤングコーン2本
  • にんじん20g
  • マヨネーズ大さじ1
  • パン粉大さじ3

作り方

  1. 準備.
    オクラは塩ずりをして水で洗い流しておきます。
  2. 1.
    オクラはヘタを除きます。にんじんはちくわの穴に入る太さに切ります。
  3. 2.
    1とヤングコーンを耐熱性のお皿にのせラップをかけて、600Wのレンジで1分半加熱します。
  4. 3.
    2をちくわに詰めます。
  5. 4.
    3にマヨネーズを薄く塗り、パン粉をまぶします。
  6. 5.
    アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターでおよそ8分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6.
    食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。