材料(3本分)

  • ちくわ3本
  • オクラ2本
  • ヤングコーン2本
  • にんじん20g
  • マヨネーズ大さじ1
  • パン粉大さじ3

作り方

  1. 準備.
    オクラは塩をふり塩ずりをして、水で洗い流し、爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。
  2. 1.
    オクラはヘタを除きます。にんじんはちくわの穴に入る太さに切ります。
  3. 2.
    耐熱皿に1とヤングコーンをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  4. 3.
    ちくわに2を詰めます。
  5. 4.
    マヨネーズを薄く塗り、パン粉をまぶします。
  6. 5.
    アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで8分ほど焼きます。
  7. 6.
    食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。