さっぱりボリューミー レタスチャーハン

作り方

1. 1.
   レタスはざく切りにし、長ねぎはみじん切りにします。
2. 2.
   フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて中火でサッと炒め、半熟状になったら取り出します。
3. 3.
   中火で熱した同じフライパンにサラダ油をひき、1の長ねぎを入れて炒め、しんなりしたらごはんを加えてほぐしながら炒めます。油がなじんだら1のレタスを入れて炒め、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆを入れて、全体がなじむように炒め合わせ、2を戻し入れて、さっと合わせて火から下ろします。
4. 4.
   器に盛り付けて完成です。