材料(1人前)

  • うどん1玉
  • お湯 (うどん茹でる用)500ml
  • タコ100g
  • 大葉5枚
  • 有塩バター20g
  • 味噌クリーム
  • 生クリーム100ml
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大葉は細切りにします。
  2. 2.
    タコは斜め薄切りにします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにバターを溶かしたら味噌クリームの材料を加えてひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    2、うどんを入れ全体に味が馴染んだら1を加え、サッと全体に絡めたらお皿に盛り付け完成です。