材料(2人前)
- 鮭2切れ
- 塩 (下味用)ひとつまみ
- 料理酒 (下味用)大さじ1
- とうもろこし1/2本
- しめじ60g
- 有塩バター20g
- しょうゆ小さじ2
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.とうもろこしは皮とヒゲを取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
- 1.とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とします。
- 2.しめじは石づきを取り、小房に分けます。
- 3.鮭は塩を振り10分おき、料理酒を振りかけます。
- 4.アルミホイルに2、3、1、有塩バター、しょうゆの順に乗せて包みます。
- 5.オーブントースターで15分焼き、仕上げにパセリを振りかけて完成です。