材料(2人前)

  • 2切れ
  • 塩 (下味用)ひとつまみ
  • 料理酒 (下味用)大さじ1
  • とうもろこし1/2本
  • しめじ60g
  • 有塩バター20g
  • しょうゆ小さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    とうもろこしは皮とヒゲを取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
  2. 1.
    とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とします。
  3. 2.
    しめじは石づきを取り、小房に分けます。
  4. 3.
    鮭は塩を振り10分おき、料理酒を振りかけます。
  5. 4.
    アルミホイルに2、3、1、有塩バター、しょうゆの順に乗せて包みます。
  6. 5.
    オーブントースターで15分焼き、仕上げにパセリを振りかけて完成です。