材料(2人前)

  • 長芋300g
  • ニンニク1片
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。パセリは粗みじん切りにします。
  2. 1.
    長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに有塩バター、2を入れ有塩バターが溶けたら1を入れて焼きます。
  5. 4.
    両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、中火のまま(A)を回し入れ、味が全体になじんだら火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。