材料(2人前)

  • カチョカバロチーズ150g
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • パン粉20g
  • 揚げ油適量
  • ベビーリーフ10g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    カチョカバロチーズは1cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  3. 3.
    鍋に底から3cm程度の揚げ油を入れ210℃に熱し、きつね色に揚げ色が付くまで揚げたら、油を切ります。
  4. 4.
    ベビーリーフとミニトマトを添えた器に盛りつけ、出来上がりです。