材料(2人前)

  • 里芋 (正味量200g)6個
  • 油揚げ2枚
  • 200ml
  • 砂糖小さじ1/2
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1.
    里芋は半分に切ります。
  3. 2.
    油揚げは横半分に切り、2cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋に1と水を入れて中火で熱し、沸騰したら砂糖を加えて煮ます。
  5. 4.
    里芋に火が通ったら調味料の材料と2を入れて10分ほど煮込み、火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。