材料(1人前)

  • 具材
  • 牛ひき肉80g
  • 玉ねぎ80g
  • ピーマン1個
  • カットトマト缶100g
  • 赤ワイン大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①パプリカパウダー小さじ1/3
  • ①クミンパウダーふたつまみ
  • ①塩ふたつまみ
  • サラダ油小さじ2
  • ロールパン2個

作り方

  1. 1.
    ロールパンに下部1cmほどを残して縦に1本切り込みを入れます。
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ひき肉、2、①を入れ、牛ひき肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    カットトマト缶、赤ワインを入れ強火にし、ひと煮立ちしたら弱火にし、汁気が少なくなるまで10分程煮込み、火から下ろします。
  5. 5.
    1の切り込みに4を挟み、器にのせ出来上がりです。