カリフラワーのアーリオオーリオ

作り方

1. 準備.
   鷹の爪輪切りは種を取っておきます。
2. 1.
   ニンニクはみじん切りにします。
3. 2.
   カリフラワーは小房に切り分けます。茎は外側の硬い部分をむき、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3.
   フライパンに(A)と1を入れて弱火で香りが立つまで炒めます。
5. 4.
   2の茎を入れて中火で炒めて、色が透き通ってきたら、残りの2を入れて炒めます。
6. 5.
   全体に火が通ったら、塩で味を調えて火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。